现在是在新疆晚餐的时候。至于新江的专业食品，必须有一道菜：一道大鸡肉。这种文化遗产的无形食物结合了多种族的饮食智慧，长期以来一直成为新江的文化象征。 寻找一个奇怪的沙湾 一个大鸡板带来烟花 CCTV Zhang Concjing记者：在Shawan City的“ Dapan Chickn Street”中，Shinjiang，这里几乎所有的房屋都制作了Dapan鸡肉，整街上都充满了香水。许多人知道新的江户鸡，但他们可能不知道自己的出生地在这里。 桌子上必需鸡肉的美味密码是什么？这种新煮的鸡肉菜有浓烈的香气，非常开胃。鸡肉嫩，土豆嫩嫩，汤很丰富。最重要的是，当地人称其为“辣皮肤”的红色辣椒。 Sothere的香气和颜色大大增加了。 材料ALS非常重要 Big Chickn也有身份证 实际上，大鸡肉菜肴上的所有成分都是新江的农业发展的缩影。让我们先谈谈Meitkin。它来自当地的标准化鸡。这不是普通的鸡。给大鸡提供“电子识别卡”。扫描代码并查看。 您可以看到繁殖的日子，食物方法，疫苗数据以及有关此鸡的其他信息。从出生到桌子，您都可以跟踪整个链，还可以记录运动量。从步骤的数量来看，这是一只真正的地面鸡，必须很美味。 Umakata打破了圈子 促进农业发展并增加农民的收入 在谈论主角之后，让我们谈论驻军。土豆来自波尔顿的旧城市。最重要的辣椒是“智利之家”安杰市的主要当地作物。过去，这里的辣椒只是植物由分散地区的农民编辑，但现在它们是一个可以成长，种植和销售的完整工业辣椒。 OHN形成。这些辣椒不仅是大型鸡肉菜肴中的“注入灵魂”，而且还适应了国家餐桌的需求，并已出口到韩国，日本和其他地方。 实际上，过去，新的江农业和特殊产品“他们也担心葡萄酒的淡淡小巷，即使葡萄酒具有良好的香气”。目前依赖运输中心和电子商务平台的大型鸡可以将其包装保持真空并离开新的江外，在48小时内，农业和特殊产品可以在全国各地以及全世界出现。更重要的是，这些变化增加了收入，改善了当地农民的生活。 伟大的鸡产业链 支持成千上万的商店中的数千人生计 如今，Shawan建造了一条大型而完整的工业鸡连锁，从繁殖和加工到EleCtronic Commerce，年产价值超过1000万元。还制定了标准化的技术厨房规格和餐饮服务规范，以确保每个人都感到安全。直到最近，Shawanda Punch鸡肉烹饪技术也被公认为是自主的当地无形文化遗产。 由于40多年前出生的小餐厅到美食街，因此现在已经演变为食品街。今天，我们有1,000多名当地大型鸡商商店和10,000多名员工。该行业正在促进经济，使更多的人留在这片土地上，越来越多的人可以参观。 酒店头还跳舞了新疆的舞蹈，一些食客也与他们共舞，气氛很跳舞。它是动画的。在这里，当我们要求提供鸡肉菜时，它不仅是美味的味道，而且是新疆农业发展的味道，科学和技术的力量，工业的力量，勤奋和智慧的结晶。